Backofen Umrechner - Umluft/Ober- und Unterhitze

  • Bei alten Kochbüchern aus Zeiten, in denen es nur Ober- und Unterhitze, oder sogar nur Holz- und Kohleöfen gab, hat man das Problem, daß es keine Angaben für Umluftöfen gibt. Deshalb hier die Umrechnungstabelle:


    Backofen Umrechner


    Ober-Unterhitze Umluft
    150 C 130 C
    160 C 140 C
    180 C 160 C
    200 C 180 C
    220 C 200 C
    240 C 220 C
    260 C 240 C
    280 C 260 C
  • :) danke peil ich nicht ganz,die temperatur die man mit ober und unterhitze hat ist die in umluft dann?
    Steht sowiso immer alles auf packungen aber danke

  • Nein. In Omas Kochbuch steht nur Ober/Unterhitze. Die Hitze muss man dann umrechnen wenn du Umluftofen hast. Sind 20 Grad weniger. Wenn im Kochbuch steht 220 Grad Oberhitze dann nimmst du bei deinem Umluftofen halt 200 Grad. Bei dir backt nur die Frau, stimmts. :D 
    Auf deinem Profilfoto ist doch der dicke Justin Bieber mit Fan. Das hat dich jemand gefragt in deinem profil. Ich habe das gedacht in das Profil geschrieben.