Posts by Astrostern

    Zutaten:


    500 g gemischtes Hackfleisch
    2 Brötchen
    2 Eßlöffel Senf
    Salz
    Pfeffer
    1 Zwiebel


    Zubereitung:


    Die Brötchen in eine Schüssel mit Wasser geben und aufweichen lassen. Wenn die Brötchen genug aufgeweicht sind, dann die Brötchen auswringen und zum Hackfleisch geben. Die Zwiebel klein schneiden und dazu geben. 2 Eßlöffel Senf dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles schön durch durchkneten und die Frikadellen mit einem großen Löffel formen. Jetzt brauchen die Frikadellen nur noch in einer Pfanne durchgebraten werden bis sie schön braun sind (unbedingt darauf achten, dass die Frikadellen durchgebraten sind, wegen der Salmonellen).