Col de Saboya con crema de champi帽ones y fideos de arroz (Kritharaki)

Col de Saboya con crema de champi帽ones y fideos de arroz (Kritharaki)

Nos encanta nuestra col rizada saludable

En Hesse se le llama cari帽osamente 鈥淲ersching鈥. (Hay que pronunciarlo mal, 鈥淲eeersching鈥, con una 鈥渆鈥 larga). Basta ya del curso introductorio 鈥淎lem谩n para principiantes鈥. Dado que la preparaci贸n es tan r谩pida, tambi茅n guardamos el video explicativo de YouTube hoy. Quiz谩s la pr贸xima vez.

Como veis claramente: tenemos mucho tiempo para otras cosas ...

Ingredientes (de nuevo):

1 col de col rizada

1 bolsa de sopa por media col de col rizada (aqu铆 sopa de crema de champi帽ones, ya la he hecho con muchas otras sopas)

1 taza de fideos de arroz griegos / fideos kritharaki por media col de Saboya

3 dientes de ajo grandes por medio repollo de col rizada (si no tienes una cita hoy o necesitas ir al dentista / m茅dico de familia / jefe)

1 cucharadita rasa de sal por media col de col rizada

1 cucharadita rasa de pimienta por cada media col de col rizada

Para los amantes de la carne dura como yo, otro vaso de 鈥淪alchichas Frankfurter鈥, normalmente 5 piezas, cortado en rodajas y puesto en la cacerola.


Col de Saboya

Manual:

Lave la col rizada, corte las hojas del tallo y luego c贸rtela en trozos del tama帽o de un pulgar. Poner estos en una cacerola suficientemente grande hasta la mitad llena de agua y llevar a ebullici贸n. Mientras tanto, puedes pelar los dientes de ajo y picarlos con un cuchillo o pasarlos por una prensa de ajo. Hice lo 煤ltimo porque es m谩s r谩pido y ahorra m谩s trabajo.

Tan pronto como hierva el agua, puedes agregar los fideos de arroz. Despu茅s de 10 minutos de cocci贸n, se agrega el ajo, la bolsa de sopa y algo de carne, si se desea. Mi d铆a sin carne no es hasta ma帽ana, por lo que las rodajas de salchicha se deslizan galantemente en el caldo hirviendo. Maravilloso, no es ...

Es realmente una cuesti贸n de gustos qu茅 sopa elijas. En mi caso, solo ten铆a dos paquetes de crema de champi帽ones. Tambi茅n habr铆a tomado sopa de tomate o sopa de fideos de boda.

Tan pronto como los fideos est茅n blandos y cocidos, la pieza de oro culinaria tambi茅n estar谩 lista.


隆Buen apetito!


Col de Saboya con crema de champi帽ones y fideos de arroz (Kritharaki)